應(yīng)該有不少茶友對(duì)柑普茶的保質(zhì)期曾有過(guò)疑問(wèn)：
為什么有些產(chǎn)品保質(zhì)期是3年，有些是10年，有些是長(zhǎng)期？
3年
這是因?yàn)樽钤缙谛袠I(yè)還不成熟，食藥監(jiān)局硬性規(guī)定為3年，所以早期的產(chǎn)品包裝上保質(zhì)期都是3年。
10年/長(zhǎng)期
隨著行業(yè)的發(fā)展，新會(huì)柑皮含茶制品地方標(biāo)準(zhǔn)成熟規(guī)范，規(guī)定：在符合貯存條件下，產(chǎn)品可長(zhǎng)期存放。地方標(biāo)準(zhǔn)之外，還會(huì)有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基本都會(huì)嚴(yán)過(guò)地方標(biāo)準(zhǔn)，3年，10年，20年，或長(zhǎng)期，企業(yè)可根據(jù)情況自定年份。
潤(rùn)元昌企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也隨之更新過(guò)多個(gè)版本。10年/長(zhǎng)期保存是如今潤(rùn)元昌柑普茶包裝長(zhǎng)期使用的保質(zhì)期年限。
▲2016-2017-2019
所謂符合貯存條件，避光防潮防異味是最基本的儲(chǔ)藏條件要求，再加上柑皮特有的清香，防蟲(chóng)也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包裝放置于陰涼通風(fēng)無(wú)異味的地方，一年定期檢查3~4次就可以了，保存完好的話繼續(xù)封包，出現(xiàn)問(wèn)題也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取補(bǔ)救措施。
為什么柑普茶可以長(zhǎng)期存放？可以拆解它的原料來(lái)看看，新會(huì)柑皮和普洱熟茶。
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品》地方標(biāo)準(zhǔn)，新會(huì)陳皮分為青皮和紅皮，在符合貯存條件的情況下，可長(zhǎng)期保存。存放后的柑皮會(huì)更加溫和，由高揚(yáng)的清香向陳皮香轉(zhuǎn)化。
柑普茶的另一原料：普洱熟茶，在符合貯存條件下同樣可以長(zhǎng)期存放，經(jīng)過(guò)陳放化的熟茶，口感會(huì)明顯的稠厚凈滑、溫醇不燥。
“過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎？”想必大家心中已有答案。
柑普茶的品飲消耗屬性強(qiáng)，大家喝新還是喝陳根據(jù)自己的口味來(lái)即可，喜愛(ài)“鮮、香、甜”就可以早點(diǎn)喝掉，喜愛(ài)陳化后醇和舒服的口感則可以存放一定年限再喝，如果手上有3年保質(zhì)期已過(guò)的柑普茶產(chǎn)品，在確保倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題的情況下，盡管放心大膽地喝吧！
